自制年糕

香蕉班Cake

自制年糕

主料

糯米280克

辅料

水250ml

自制年糕的做法步骤

1.预备材料，280g糯米
2.泡30分钟，避免糯米有太多颗粒
3.与水放进面包机，选定年糕模式
4.每隔20分钟，就拿塑料勺子，上下搅拌半分钟
5.使其混合均匀
6.时间到了，糯米团，热乎乎出来了，带手套，拿出来，小心烫
7.趁热，将其分做几分
8.揉成长方形，形状不好看，不会做细腻活，sorry
9.做好隔层，放进冰箱2天
10.2天后拿出
11.切成薄片（显然不够薄），再放冰箱2天，会比较硬。

小窍门&温馨提示

年糕，可以做汤，可以用泡菜炒。

分类：家常菜自制酱料

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