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自制年糕
香蕉班Cake
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简单
其他
原味
约三天
食材明细
主料
糯米
280克
辅料
水
250ml
自制年糕的做法步骤
1.
预备材料,280g糯米
2.
泡30分钟,避免糯米有太多颗粒
3.
与水放进面包机,选定年糕模式
4.
每隔20分钟,就拿塑料勺子,上下搅拌半分钟
5.
使其混合均匀
6.
时间到了,糯米团,热乎乎出来了,带手套,拿出来,小心烫
7.
趁热,将其分做几分
8.
揉成长方形,形状不好看,不会做细腻活,sorry
9.
做好隔层,放进冰箱2天
10.
2天后拿出
11.
切成薄片(显然不够薄),再放冰箱2天,会比较硬。
小窍门&温馨提示
年糕,可以做汤,可以用泡菜炒。
分类:
家常菜
自制酱料
查看全部(共11步)
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