土豆猪肉水饺

1、猪肉尽量选用猪前腿，肥瘦相间包水饺好吃。
2、土豆搓成丝放入食盐后用手搓土豆条搓出水分后，一定要放入清水清洗去淀粉。
3、肉馅做好后放调料放在一边入味，接着活好面放在一旁醒半个小时，处理好土豆面也醒好了，可以接着包水饺，这样不浪费时间。