秋天栗子开始成熟，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。
豆腐汤
炖鸡汤
丸子汤
羊汤
牛尾汤
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银耳雪梨汤
鱼头汤
萝卜丝鲫鱼汤
排骨莲藕汤