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啤酒烧鸡翅
rockie
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食材明细
主料
鸡翅中
10个左右随意
啤酒
1听
辅料
姜
适量
葱
适量
黑胡椒粉
2勺
蚝油
1勺
白糖
1勺
盐
1小勺
料酒
2勺
老抽
1勺
生抽
2勺
啤酒烧鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅泡凉水里,泡出血水
2.
正反面划两刀,方便入味
3.
姜片,小葱(大葱小葱葱花都行),2勺黑胡椒粉,1勺蚝油,1勺白糖(冰糖的话就等后面和啤酒一起加),1小勺盐,2勺料酒,1勺老抽,2勺生抽。按摩一下,腌2小时,进冰箱过夜也行
4.
锅下底油,两面煎金黄
5.
倒入啤酒和冰糖(之前放白糖的就不用再放了)。此时要想省事儿,可以直接电砂锅或者电饭锅煮饭模式即可
6.
大火煮开,小火焖20-25分钟。
分类:
热菜
家常菜
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