肉丸白菜煲 独家

1.准备材料，我准备的馅料比较多，一半用来包馄饨，一半用来做丸子。

2.所有食材剁碎。

3.放入油盐，2勺老抽，3勺生抽，3勺料酒，一个鸡蛋。

4.顺一个方向搅拌均匀上劲。

5.锅内加入适量清水烧开转小火，手上抹油，搓圆肉丸轻轻放入锅内。

6.所有肉丸做好后，撒些葱姜煮2分钟，注意⚠️也可换砂锅煮，我嫌麻烦就没有换。

7.小白菜摘洗干净竖着切一刀。

8.白菜放入锅中大火煮熟。

9.撒入适量盐调味即可出锅，做丸子的时候放过盐和调味品了，只要少放一点盐就可以了。

10.成品图