菠萝果酱

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  1.菠萝去皮，切成丁，放在一大容器中
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  2.把250克糖全加入菠萝丁中，搅拌均匀
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  3.把所有果肉与果汁（果与糖搅一起后会有比较多水分出来的）倒在锅中，加入20ML的柠檬汁，开大火
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  4.煮开后，转中火，要不断地用勺子搅动，最好是木勺子，不怕刮花平底锅
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  5.煮到用勺子勺起那个汁往下倒，能成一细丝直线，不间断的，就差不多了，或许你会觉得，汁液还很浠的样子，其实煮成这样就成了，等它凉了后就会变得更稠了
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  6.盛起来，最好是用一个宽口的不锈钢盆子，散热快
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  7.等完全凉后装进一个干净消毒过的玻璃瓶子里，盖好，放入冰箱的冷藏箱保存，尽快食用

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