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蟹黄豆腐
独家
蓝雨阳光780913
金秋九月蟹膏肥,用蟹黄配高蛋白质的豆腐,绝佳!
中级
技巧
咸鲜
三刻钟
主料
螃蟹
3只
豆腐
1块
辅料
胡萝卜丁
1勺
香葱
1勺
蟹黄豆腐的做法步骤
1.
螃蟹蒸熟后取下蟹黄,三只螃蟹只有这么点儿蟹黄。(蟹肉可以做香辣蟹)
2.
嫩豆腐切成小丁过水去豆腥味。
3.
捞出备用。
4.
锅里倒入油,加入蟹黄、姜粉、料酒、盐、醋,倒入半碗开水烧开。
5.
倒入豆腐丁,焖煮两分钟,撒入葱花,入味即可出锅。
6.
出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共6步)
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