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腊肉炒苦瓜
琪_feXjZ8E2
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好吃的家常菜
初级
炒
苦味
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
1条
肥腊肉
适量
辅料
蒜末
少许
盐
少许
糖
少许
小米椒
一点点
腊肉炒苦瓜的做法步骤
1.
苦瓜1条洗净
2.
苦瓜一分四再斜切片,腊肉也切片,拍点蒜末
3.
热锅放腊肉下去煸炒出香味和油脂
4.
之后放蒜末,小米椒下去炒一下下
5.
最后把苦瓜下锅翻炒均匀至熟
6.
调少许盐(腊肉有咸味)糖再炒一下下即可
7.
成品。好好味的哦。
小窍门&温馨提示
怕苦瓜味太苦,可焯水或用盐抓腌一下再洗去咸味,然后再烹饪。
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