菜谱
搜索
香辣花甲
独家
一溪月
发布
咸鲜诱人,香辣过瘾😍
简单
炒
超辣
三小时
食材明细
主料
无沙花蛤
适量
香葱段
适量
小米椒
适量
辅料
玉米油
适量
姜蒜末
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
一点
鸡精
适量
白糖
适量
香辣花甲的做法步骤
1.
无沙花蛤先清洗干净外壳,清水冲浸泡一个小时左右,水中放一点盐和食用油。方便吐出多余脏东西。
2.
姜蒜,小米椒。
3.
浸泡过的花蛤倒开水烫几分钟,烫至开小口,倒出开水,流动水冲洗几遍,控水备用。
4.
锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒,干红辣椒段,花椒,麻椒放入炒出香味儿。
5.
倒入花蛤,翻炒几下。
6.
适量盐,生抽,老抽,鸡精调味,加入一点点白糖提鲜。大火翻炒至全部开口。
7.
撒上香葱段。
8.
翻炒均匀关火盛盘。
9.
成品。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
花蛤不用水焯,用开火烫至开小口,既方便清洗,花蛤还鲜嫩不老。
分类:
家常菜
海鲜
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
查看全部(共10步)
香辣花甲的更多做法
更多做法
爆炒花甲
香辣花甲
香辣炒花甲
香辣炒花甲
香辣花甲
香辣花甲
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
香辣花甲
沙拉
蒜泥白肉
辣椒酱
咖喱鸡
烤茄子
牛肉酱
卤鸡爪
笋干红烧肉
腐乳猪蹄
固元膏
酸辣白菜
丝瓜炒鸡蛋
卤猪蹄
蒜蓉粉丝蒸虾
洋葱炒肉丝
美食天下首页