菜谱
搜索
苦瓜炒章鱼腿
独家
不做妖精好多年
发布
偶遇渔民拖上的渔网,现场摘下各种海鲜,野生螃蟹被别人挑的没好的了,海杂鱼我前天刚吃过,想了想,挑了几个章鱼,长腿的和短腿的都有。
据说软体海鲜更适合人类食用。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
章鱼腿
3个
苦瓜
1个
食用油
1汤匙
食盐
适量
鸡精
小许
清水
若干
辅料
红辣椒
1个
苦瓜炒章鱼腿的做法步骤
1.
章鱼洗净
2.
剪掉头部,放锅里,加清水和食盐
3.
盖锅盖中火煮
4.
微开锅即可
5.
洗去浮末,切开
6.
苦瓜洗净
7.
去瓤
8.
竖着切丝
9.
葱切丝
10.
红椒切丝
11.
放一起
12.
热锅冷油
13.
油热放食盐
14.
放所有蔬菜翻炒,翻炒至苦瓜变色断生
15.
放鱼腿和鸡精
16.
翻炒均匀即可
17.
装盘
18.
成品
19.
成品。
小窍门&温馨提示
章鱼千万不要煮太久,否则就跟老了,咬不动了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共19步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
清蒸鲈鱼
烤鱼
鱼香茄子
油焖大虾
三杯鸡
小鸡炖蘑菇
红烧狮子头
香辣虾
腊肉
辣子鸡丁
东坡肉
手撕包菜
红烧牛肉
酸汤肥牛
红烧鱼块
红烧带鱼
美食天下首页