香肠烧冬瓜

尔东叶

香肠烧冬瓜

冬瓜有着清热祛暑，利尿祛湿的功效，是非常适合夏季食用的利好食材，冬瓜与香肠一起炒制，荤素搭配鲜香与清香很好的结合，菜品很不错。

主料

辅料

香肠烧冬瓜的做法步骤

1.冬瓜洗干净，备好香肠
2.冬瓜去皮去瓤
3.冬瓜切成片
4.香肠切成片
5.锅烧热，加少许油，香肠入锅煸炒，煸出香肠里的油盛出
6.起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿
7.香肠入锅炒
8.加盐炒
9.炒均匀关火，盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、香肠肥瘦相间，可以煸出油，炒制菜品时少加油。
2、香肠味道很好，冬瓜很清甜，此菜不宜添加多种调味品。
3、香肠有盐的成分，加盐时要控制好量。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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