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香肠烧冬瓜
尔东叶
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冬瓜有着清热祛暑,利尿祛湿的功效,是非常适合夏季食用的利好食材,冬瓜与香肠一起炒制,荤素搭配鲜香与清香很好的结合,菜品很不错。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
香肠
200g
冬瓜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
香肠烧冬瓜的做法步骤
1.
冬瓜洗干净,备好香肠
2.
冬瓜去皮去瓤
3.
冬瓜切成片
4.
香肠切成片
5.
锅烧热,加少许油,香肠入锅煸炒,煸出香肠里的油盛出
6.
起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒,加少许水,盖上锅盖烧一会儿
7.
香肠入锅炒
8.
加盐炒
9.
炒均匀关火,盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、香肠肥瘦相间,可以煸出油,炒制菜品时少加油。
2、香肠味道很好,冬瓜很清甜,此菜不宜添加多种调味品。
3、香肠有盐的成分,加盐时要控制好量。
分类:
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