香辣茄丁酱肉包

髅小彬发布

香辣茄丁酱肉包

主料

辅料

香辣茄丁酱肉包的做法步骤

1.中筋面粉加入酵母粉，温水，打入鸡蛋
2.揉成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
3.猪肉切丁
4.青椒去蒂去籽切末
5.红椒去蒂去籽切末
6.茄子去蒂切丁
7.锅中加入花生油，放入葱花炒香
8.加入肉丁翻炒变色
9.加入郫县豆瓣酱炒出红油
10.加入茄丁翻炒至软
11.加入鸡粉和青红椒中小火翻炒2分钟，晾凉备用
12.面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成面皮，不要太薄
13.

小窍门&温馨提示

由于是熟馅且有油，我省去了二次发酵的过程，但并没有影响成品的松软。

分类：主食家常菜早餐包子

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