菜谱
搜索
蓑衣黄瓜
鑫姐厨房
发布
简单易学,造型美观。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
1个
辅料
红油
少许
蒜
少许
蓑衣黄瓜的做法步骤
1.
买一个长条形黄瓜。
2.
洗净用筷子放在两边。
3.
用刀先垂直的切黄瓜,不要切段,切至筷子处即可,厚度大概要一致。
4.
我是切成如此,一直从头切至尾。
5.
把黄瓜反过来,背面图。
6.
用刀斜着从头切至尾,也是切至筷子处。
7.
全部切好了,拉开。
8.
和另一条黄瓜对比。
9.
用手抹此盐在黄瓜上,腌二十分钟黄瓜出水,倒去,用凉开水冲洗。
10.
取另一小碗加酱油,辣椒粉,醋,白糖,芝麻油,红油,蒜末,淋在黄瓜上可以吃了!
小窍门&温馨提示
刀工不好的朋友用小刀慢慢切,一定要用盐盐腌制才能盘出造型!
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
蓑衣黄瓜的更多做法
更多做法
蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜
糖醋蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蓑衣黄瓜
凉拌豆腐
凉拌猪耳
卤猪耳朵
白切肉
腌糖蒜
凉拌芹菜
柠檬酱
手撕茄子
卤毛豆
香椿拌豆腐
菠菜拌粉丝
橙汁
腌鸭蛋
拌海带丝
卤肘子
美食天下首页