红运牛肉

1.先选上好的牛肉。

2.选择新鲜豆芽和红椒西芹。

3.把牛肉切成0.5厘米薄片。

4.把豆芽西芹仐水装盘把红椒切成把八片放在盘的边上。

5.把牛肉在开水水中仐2分钟捞出冲凉。可以在开水中加少许盐。 把牛肉冲凉摆在盘中。

6.把红椒切成粒放在一个碗中在把锅中放入食用油烧到170度倒在红椒粒上在放入所有调料调味。