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驴打滚

四月微雨

九月九重阳节必备年糕“驴打滚”软糯香甜,超好吃的驴打滚可以自己在家做,别说话快行动起来。一起做吧!

年糕
馅料
辅料

驴打滚的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、水磨糯米粉不可以替换,普通的糯米粉做完的驴打滚口感会粗糙,隔夜会变硬。
2、红豆沙可买现成的,也可以自己做,可参照之前发的乌豆沙食谱来做。
3、黄豆粉可买现成的,也可以自己做,将黄豆炒熟,用破壁机或料理机打成粉即可。使用前过筛一下即可。

分类: 糕点 下午茶 其他菜系
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