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肉末苦瓜
芊芊_DOkzbcaviraI
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初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
一根
猪肉
适量
大蒜头
适量
小米椒
一个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
淀粉
适量
肉末苦瓜的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
苦瓜去籽,切成4块(一分为四)。
3.
斜刀切成薄片。
4.
猪肉、大蒜头和米椒都切成末。
5.
起锅烧水,加食用油和盐。
6.
水开后,下入苦瓜焯水一分钟。
7.
起锅过凉水。
8.
依次摆入盘中。
9.
另起锅烧油,油七成热时,下猪肉末翻炒变色。
10.
加大蒜末翻炒出香味。
11.
加米椒,翻炒均匀,加少许水稍煮,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
12.
加淀粉勾芡。
13.
铺在苦瓜的中间。
14.
好了😁
15.
漂亮吧😄
16.
😀
分类:
热菜
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