马齿苋干烧肉独家

小耿妈妈

马齿苋干烧肉

每年的夏天，妈妈都会做些马齿苋干存起来，总要送我很多，蒸包子，烧肉都是很美味的，马齿苋有独特的香味，加五花肉烧一起更能增香解腻。

主料

五花肉500克
马齿苋干1把

辅料

马齿苋干烧肉的做法步骤

1.准备的原料。
2.马齿苋干泡软。
3.五花肉加葱，姜，料酒，清水烧开，汆水。
4.汆好的五花肉再用温水洗净，切成块。
5.五花肉加清水煮开，汆水。
6.热锅凉油，加入姜片煸香。
7.下入五花肉。
8.翻炒几分钟至肉块出油，表面微微发焦。
9.加入马齿苋干。
10.加上老抽，生抽，料酒炒匀。
11.加上热水烧开，改小火炖1个半小时加糖，改大火收汁就可以。。
12.马齿苋五花肉就好了。

小窍门&温馨提示

马齿苋菜干在制作过程中会染上灰尘，要泡软，汆水，洗净。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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