茶叶蛋

董小伊发布

茶叶蛋

简单易学，有滋有味，而且茶蛋里面的鸡蛋黄软软糯糯的非常好吃，早餐不错的选择

食材明细

主料

鸡蛋2斤

辅料

茶叶蛋的做法步骤

1.鸡蛋清洗干净
2.锅中放入所需的各种调料填清水，末过鸡蛋
3.大火烧开，然后转中小火慢炖
4.当锅中汤汁稍微粘稠时加入老抽少许
5.转大火烧开之后转小稳火，煮的整个过程大概在2个小时左右
6.当锅中出现冒气泡时，这时的茶叶蛋就基本好了，然后用勺子把蛋壳敲打碎
7.当锅中汤汁越来越少时也就说明我们的茶蛋要出锅了
8.汤汁这样就好了，然后鸡蛋就在锅中煲上一夜，第2天早起就可吃到美味的茶叶蛋喽

分类：小吃

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