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云吞
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主料
猪肉馅
适量
云吞皮
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
少许
生抽
少许
老抽
少许
十三香
少许
蚝油
少许
香油
少许
鸡蛋
一颗
醋
少许
云吞的做法步骤
1.
猪肉馅、葱、姜、十三香、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、香油放入盆中顺着一个方向搅拌均匀。
2.
搅拌均匀后放点清水继续搅拌,放三次清水就可以了。
3.
拌好的肉馅。
4.
云吞皮。
5.
取肉馅放在云吞皮的中间。
6.
对角折。
7.
一个云吞就包好了(如上图)
8.
完成。
9.
锅中水开放入云吞,煮五分钟左右。
10.
鸡蛋打散倒入锅中,放醋、生抽、香油、盐出锅。
11.
早晨来一碗热乎乎的云吞,舒服😄。
小窍门&温馨提示
煮云吞的时候还可以放点紫菜、小虾米味道会更好的。
分类:
主食
早餐
馄饨
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