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萝卜条炒牛肉
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萝卜条炒牛肉片,菜名,属于家常菜,原料为萝卜、牛肉及其它辅料,具有很好的食疗作用,适用于脾胃弱所致的胃痛,脘腹胀痛,食欲不振等。
初级
炒
甜香
十分钟
食材明细
主料
白萝卜
半个
牛肉
适量
辅料
蒜头
2瓣
葱
少许
腌制料
适量
酱油
少许
油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
姜丝
少许
萝卜条炒牛肉的做法步骤
1.
白萝卜削皮切细条,牛肉切片放腌制料拌匀腌制15分钟。葱切段。
2.
热锅放少许油,把腌制好的牛肉下去炒至变色,铲出备用。
3.
锅里有底油,不用再放,把萝卜条下去炒。
4.
萝卜条炒至如图。
5.
加少许开水焖煮2分钟+少许盐。
6.
再把炒好牛肉回锅+葱段炒匀。
7.
如图,已完成。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
萝卜煮熟才放盐,过早放盐萝卜会有苦味。
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