虾皮萝卜丝饼

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  1.面粉一点点加入清水
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  2.朝一个方向搅拌成稠面糊
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  3.取一勺面糊倒入电饼铛中
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  4.用刮板迅速摊开
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  5.摊好的面皮边上翘起后翻面，稍微煎一下取出。
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  6.煎好面皮（150克面粉摊了4张饼皮）
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  7.馅料食材：白萝卜、虾皮、小葱
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  8.萝卜擦丝，加入食盐抓匀腌渍一会。
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  9.虾皮用油炸透炸酥。
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  10.小葱切末
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  11.腌渍好的白萝卜挤干水份，加入虾皮、葱末，五香粉、食盐、香油等调料。
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  12.拌匀成馅料
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  13.取一张面皮，放入适量馅料。
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  14.两边向中间包起，四面摸上面糊。
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  15.包紧。
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  16.饼铛刷少许油，放入包好的萝卜丝饼。
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  17.两面煎至金黄，饼身鼓起即好。
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  18.切块开吃。

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