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快手松饼

妖妖~🍒

松饼的做法有很多,我们今天这道应该是最简单的一种了,成功率特别高,有些朋友失败问题并不是因为不会做,而是因为选错了面粉,做松饼用到的是低筋面粉,低筋面粉蛋白质含量低,做出来的食物口感松软,一般做蛋糕之类的甜品都要用到这种面粉,这次我用到的是金龙鱼的糕点粉,也就是低筋面粉,这个面粉是100%进口的小麦,品质特别好,做出来的松饼十分可口,大家千万别选错面粉的种类,如果用高筋面粉来做,那肯定做不好。

主料
辅料

快手松饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

做松饼的锅,尽量选择厚底一些的平底锅,太薄了受热不够均匀,热起来也比较快,很容易把松饼煎糊;

把面糊倒进锅里的时候,最好用个合适大小的勺子,一次性倒进去,不要一勺一勺往里面舀;

面糊倒进锅里后,一定不要乱翻动,等面糊凝固的时候直接翻面就可以。

分类: 主食 家常菜 早餐
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