茭白木耳鸡汤

木紫冰

茭白木耳鸡汤

这时间，茭白大量上市，宰了只母鸡，用上半只，放上点木耳，一起煲汤，鲜甜口感，味道非常不错。

主料

辅料

茭白木耳鸡汤的做法步骤

1.干木耳，用温水泡发
2.泡发的木耳，摘去老根，洗干净备用
3.母鸡洗干净，剁块
4.锅中加水，放入姜，料酒
5.把鸡块，放入锅中，大火烧煮
6.煮开后，撇去浮沫
7.关小火，煲40分钟
8.煲鸡时间到，把茭白去皮，洗干净切块
9.把茭白，放入鸡汤中
10.把木耳，也放进去
11.加入盐
12.用勺子，搅拌均匀，大火烧煮
13.煮开后，关小火再煲8分钟
14.时间到，盛入碗中，即可上桌。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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