胡萝卜烧牛腩独家

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胡萝卜烧牛腩

胡萝卜红烧牛腩，不仅色泽美，而且营养也翻倍，超级下饭！我家蛮喜欢的，如果你也喜欢，就试试吧！

主料

辅料

胡萝卜烧牛腩的做法步骤

1.准备好食材：胡萝卜去皮切成滚刀块，姜几片，牛腩洗净切成块备用
2.热锅倒入适量稻米油，下姜片煸香
3.下牛腩翻炒至变色
4.倒入适量料酒先焖煮十分钟
5.待料酒焖至十分钟后，下胡萝卜块翻炒片刻
6.加入适量热水，没过食材，加入适量盐及生抽大火烧开后转中火煮半小时
7.待汤汁快收干时即可，牛腩已煮烂
8.即可出锅，留点汤汁拌饭更美味！
9.成品图。

小窍门&温馨提示

牛腩翻炒后，先放料酒焖煮十分钟，可以去腥增鲜，肉质更鲜香！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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