金针菇豆腐汤

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金针菇豆腐汤

金针菇营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸和维生素以及多糖和微量元素，是世界卫生组织推荐的最佳食品榜中最佳蔬菜之一，搭配上豆腐，西红柿，营养更全面。

食材明细

主料

辅料

金针菇豆腐汤的做法步骤

1.备好食材
2.番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。
3.锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。
4.翻炒片刻加入适量热水煮开。
5.分别放入豆腐，金针菇继续煮。
6.煮熟后放入打好的蛋液，待蛋花成型后，加入少量水淀粉勾芡，在加入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可！
7.喝汤喽。

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