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芋泥酥
pysot
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初级
炸
原味
半小时
食材明细
主料
芋头
8个
辅料
面粉
适量
蛋液
适量
面色糠
适量
牛奶
20ml
白糖
1小勺
芋泥酥的做法步骤
1.
芋头洗净去皮后切成小块备用。
2.
锅里加水,倒入芋头,将芋头煮至软糯后盛出辗压成泥。然后再加入适量面粉,少许牛奶和1小勺白糖搅拌均匀后用手揉成面团。
3.
将揉好的面团放在一旁醒上15分种,然后拽成一个个面剂子后搓成圆柱形,再裹上蛋液和面包糠后摆盘。
4.
热锅倒油,烧热后将芋泥卷一个个地放下去炸,期间不停翻面防止炸糊。炸到两面金黄后即可捞出。
5.
成品图。
分类:
小吃
家常菜
下午茶
零食
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