鲜肉包

Depelec德普

鲜肉包

主料

辅料

温水300g

鲜肉包的做法步骤

1.酵母加温开水浸泡5min，完全化开；
2.面粉中加入细糖、盐、色拉油混合好；
3.加入酵母水混合成棉絮状，放入厨师机搅拌表面光滑；
4.面团放入盆中，保鲜膜覆盖发酵30min至面团2倍大；
5.面团排气后，分成每个40g左右的面剂子；
6.将面剂子擀开，包入20g左右的肉馅；
7.依次包好后，有间隙的码入蒸盘，进行40min发酵；
8.将发酵好的包子送入机器，蒸23min。

小窍门&温馨提示

1、蒸盘需要铺垫硅胶蒸布
2、面团发酵时间根据季节和室温自行调整。

分类：主食家常菜早餐包子

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