糖桂花独家

小耿妈妈

糖桂花

连着做了两年的糖桂花，去年做的时候还比较忐忑，不知道成品会怎样，今年就淡定多了，带着耿同学在一个周末的上午出去溜达了一圈，带回半袋的鲜桂花，一个上午香气浓郁，味道鲜甜的糖桂花就做好了！

主料

鲜桂花150克

辅料

白糖适量

糖桂花的做法步骤

1.准备的原料。
2.摘好的桂花放进米萝中筛掉杂质。
3.基本已经很干净了，再仔细挑选出比较大的杂质。
4.冲洗干净，沥干。
5.准备一个密封的，干净的瓶子，先铺上一层桂花。
6.再撒上一层糖。
7.一层一层装好就可以。
8.一星期以后就吃了。

小窍门&温馨提示

1、同一棵树上，桂花要挑选颜色深的好，新鲜，花香浓郁。
2.、处理干净的桂花在流动的水下冲洗干净表面的浮尘，动作要轻，不要破话花的结构。
3、做好的糖桂花冰箱冷藏，一年不会坏，但香气会减淡。

分类：甜品

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