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扁豆炒牛肉
独家
不做妖精好多年
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因为贫血,总是觉得很疲劳,懒懒的。据说,吃牛肉可以长力气,今天决定吃牛肉,
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
100克
扁豆
100克
剁椒
1汤匙
食用油
1汤匙
生抽
3克
啤酒
5克
鸡精
小许
辅料
食盐
小许
扁豆炒牛肉的做法步骤
1.
新鲜牛肉
2.
切几片下来
3.
切条
4.
放碗里
5.
放小许啤酒
6.
放食用油
7.
放生抽和食盐
8.
拌均匀
9.
扁豆洗净
10.
切丝
11.
锅烧开水
12.
放入扁豆,油刷有油,在扁豆里涮一下,这样焯水过的扁豆颜色鲜亮
13.
过冷水备用
14.
牛肉直接放锅里翻炒
15.
接近断生放小许食盐
16.
取剁椒
17.
放入剁椒
18.
翻炒均匀
19.
放入扁豆和鸡精翻炒均匀即可
20.
装盘
21.
成品
小窍门&温馨提示
因为用剁椒调味,所以食盐一定不要放多了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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