麻辣茭白

厨色生香

麻辣茭白

去上海时经常吃茭白，觉得挺好吃。这次做了麻辣味的，很下饭哦！

主料

辅料

蒜末适量

麻辣茭白的做法步骤

1.茭白两根备好。
2.削去外皮洗净。
3.切滚刀块。
4.蒜切末。
5.锅中油热后，下入蒜末、豆瓣酱爆香。
6.下入茭白煸炒。
7.加适量水煮一下。水量和食材平齐即可。
8.锅中水见干，加酱油、糖、盐、鸡精、胡椒粉调味。
9.加水淀粉勾芡，翻炒均匀。
10.装盘。

小窍门&温馨提示

茭白可以先焯一下。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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