红糖糯米藕

簡姐

红糖糯米藕

莲藕是秋季的时令蔬菜，其好处自不多言，美食天下对蔬菜均有介绍。在我们高原地区，不产莲藕，买到的也不是特好的品种，价格也不便宜😊。不过，对莲藕的喜爱还是由衷的，糯米藕食谱上也有，我这不是独家的，做来吃个心情🙃

主料

辅料

红糖适量

红糖糯米藕的做法步骤

1.准备适量糯米浸泡两个小时。
2.洗净的莲藕，用刀切下一端的一小段藕节。
3.准备好食材开始加工：泡好的糯米、洗净切开的莲藕。
4.将糯米用筷子或牙签装进藕眼里。
5.用牙签把切下的头与装好糯米的藕节连在一起。
6.准备红糖，我用的是去云南时买的玫瑰黑糖。
7.高压锅里添入够没了莲藕的水，再放入适量红糖，大火煮一个小时。关火后，再焖几个小时，直至变凉。
8.煮好的糯米藕，红润清香。
9.切片，撒上桂花蜜，清香软糯。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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