很早就想做这种小窝头了,以前也试过用玉米粉和面粉,总是会塌。前几天好不容易在一家超市发现了黄豆面,于是立马买来一试,做好是啥型,蒸好还是啥型,一点都不会变。成品很迷你,比大拇指大不了多少,样子很讨喜,可惜爷儿俩不是很赏光,大部分被我消灭啦。个人觉得除了硬点外口感挺不错的,有奶香还有豆香,因为中间有红枣,还是一小甜心儿呢,呵……会吃粗粮的你不妨一试哦!