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菌菇排骨汤
爱蕊蕊
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食材明细
主料
排骨
一根
香菇
4个
辅料
干香菇
4个
姬松茸
1个
干虫草花
适量
红枣
2颗
枸杞
适量
菌菇排骨汤的做法步骤
1.
排骨焯水捞出放入砂锅,放几片姜片,加入适量水开始炖
2.
香菇4个,洗净撕成小朵备用
3.
所以辅料放入碗里,开水泡发备用
4.
排骨炖了大半个小时后放入香菇和泡好的辅料
5.
继续炖一个小时左右,放盐调味,再熬几分钟关火
6.
味道鲜美的菌菇汤就炖好了。
小窍门&温馨提示
我这是炖的两人份的,所以食材都比较少,一家人吃的话食材比例适量增加就好,菌菇本身很鲜,所以只需要放姜片和盐调味即可,尽量砂锅小火慢炖。
分类:
汤类
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