绿豆酥

1.水油皮：清水75g、面粉210g、食用油60g、白糖25g，混合在一起。

2.揉成团，盖上保鲜膜，醒30分钟。

3.油心：面粉100g、食用油60克，混合拌匀。

4.盖上保鲜膜，醒30分钟。

5.把水油皮面团分成同等大小的面团，取一个面团，用手捏成圆饼状，包上油心，象包包子一样包起来，团成团。

6.用擀面杖擀成牛舌状，从一边卷起，卷好后再折叠。

7.把面团用手捏成圆饼状，取一块绿豆馅料，象包包子一样包起。

8.用手团圆。

9.放入烤箱，上下火190度，25分钟。