香菇肉末烧豆腐独家

馋嘴猴发布

香菇肉末烧豆腐

食材明细

主料

豆腐300克

辅料

香菇肉末烧豆腐的做法步骤

1.备好食材
2.各种食材改刀，豆腐切小块，香菇一切四瓣，葱切葱花，姜切末，小米椒和绿椒切圈
3.碗中放一勺淀粉，少许鸡精
4.倒入小半碗的水，调匀备用
5.锅中放油，把豆腐逐一放到锅中煎制
6.豆腐煎至两面金黄后，盛出备用
7.锅中再次放底油，倒入肉馅，炒香
8.放葱姜辣椒圈继续翻炒
9.放入香菇
10.翻炒片刻后加入少许的老抽调色
11.上色后倒入水，水和菜几乎持平就可以了，在加少许生抽调味
12.水开放入豆腐
13.当豆腐受热均匀后加入适量盐调味
14.再烧半分钟，倒入水淀粉勾芡
15.装盘😊

分类：热菜家常菜

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