阳春面

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阳春面

清清爽爽的阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口

主料

鸡蛋挂面100克
葱适量
高汤适量

辅料

阳春面的做法步骤

1.准备好挂面和葱
2.起锅烧水
3.水冒小泡泡时，下入面条煮熟
4.捞出过凉水待用
5.另起锅烧热，放入一小块猪油
6.加一小把葱，小火熬出香味
7.葱煸干后捞出不要
8.加入一碗高汤，大火煮开
9.加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味
10.用碗盛出，把之前煮好的面条挑入碗中即可
11.撒上葱花，一碗清清爽爽的阳春面就好了😁
12.😀成品图
13.😀成品图
14.

分类：主食面条家常菜

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