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一道与胡萝卜有关系的蛋糕,口感细腻润滑,吃起来像棉花一样的蛋糕
独家
逝去的爱情
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早餐,下午茶点心必不可少,反正晚上不吃就行,早上,下午怎么吃也不会胖到哪里去,一道清淡的的甜心,蛋糕!
初级
烤
甜味
一小时
主料
鸡蛋
五个
玉米淀粉
15克
面粉
60克
胡萝卜糊
50克
玉米油
30克
白糖
30克
辅料
醋
几滴
胡萝卜蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄部分加入适量玉米油搅拌均匀。
2.
加入胡萝卜汁拌均匀
3.
加入面粉与玉米淀粉混合,顺着一个方向搅拌至无颗粒状态面糊。
4.
蛋白部分滴入几滴醋
5.
分三次加入白糖,搅拌至中性发泡,切勿打发过头,以免引起消泡,影响口感。
6.
将蛋白糊部分分两次加入蛋黄糊中,最后将蛋黄糊加入蛋白糊中,后将面糊倒入八寸锅底模具中,轻轻的震荡一下,入烤箱上下火150度,烤箱50分钟即可。,
7.
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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