凉拌土豆丝 独家

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  1.准备好食材，土豆削皮
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  2.土豆用刨丝器刨成细丝
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  3.半根胡萝卜也刨成细丝，和土豆丝一起用清水把淀粉洗净
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  4.锅中水开，放入土豆丝和胡萝卜丝焯水30秒
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  5.捞出过凉
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  6.在准备花椒，麻椒，干辣椒，干辣椒掰成段
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  7.过凉的土豆丝中放适量盐和少许鸡精调味
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  8.炒锅放油，凉油时放入花椒和麻椒，小火炸香
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  9.当花椒和麻椒炸香后捞出不用，再放干辣椒段，炸香
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  10.拌好的土豆丝中放小半勺白醋和葱碎
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  11.把炸好辣椒的热油泼到葱碎上，然后拌匀
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  12.装盘，好吃的土豆丝就做好啦，这是独家秘方哦😊

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