清蒸封草鱼

爱跳舞的老太

清蒸封草鱼

话说前几个星期用盐与花椒封的草鱼，现在应该可以吃了。
昨天把一条封好的大草鱼切成几小块，今天清蒸了一块，
因为用布捆绑过，所以鱼肉很结实，香，好吃。

主料

封草鱼350克

辅料

清蒸封草鱼的做法步骤

1.封草鱼切大块。
2.用清水浸半天。
3.洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段。
4.加料酒，油。
5.加白糖，鲜抽。
6.隔水蒸15--18分钟。
7.撒些葱花即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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