洋葱炒牛肉 独家

• 
  1.洋葱改刀切成你喜欢的样子，可以就是块状可以就这样成条都可以
• 
  2.牛里脊一块，去掉筋膜
• 
  3.改刀成小片状，加入红烧酱油和淀粉
• 
  4.用手充分抓匀，腌制十五分钟
• 
  5.热锅，放入稍微多一点的油，烧至温热
• 
  6.轻轻放入牛肉片
• 
  7.用铲子轻轻拨开，保持中小火
• 
  8.然后迅速滑炒牛肉片，此时温度保持中火，以便牛肉能够熟且嫩滑
• 
  9.牛肉迅速炒好后盛出备用
• 
  10.锅里留的底油正好放入洋葱，进行炒制
• 
  11.洋葱炒到稍微变软，即可放入牛肉，翻炒均匀后放入适量盐调味，迅速翻炒均匀后关火。
• 
  12.盛入盘中，上菜喽。

小窍门&温馨提示