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1.材料准备哝。
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2.黄油软化即可,千万不要融化成液态。
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3.加入细砂糖,且用手动打蛋器搅拌均匀。
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4.黄油和细砂糖搅拌均匀后呈现这种状态。
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5.然后分2~3次加入蛋白,继续搅拌均匀。
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6.黄油糊搅拌好是这种可流动的细腻糊状。
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7.之后筛入中筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀(不要搅拌过头哝)。
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8.面糊完成!!
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9.将面糊装入裱花带(这款饼干可以用普通保鲜膜代替)。
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10.在袋嘴剪一个小小洞。
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11.然后挤成条条。
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12.先说挤的难看没有关系哟~注意:条条之间不能挨太近。
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13.进烤箱,160℃烤15分钟左右。
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14.挤的难看没关系的原因是——面糊在烤箱里会融化变扁的。
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15.OK OK OK OK OK!!!
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16.哈哈,开吃咯。