苹果酱独家

朱朱_oysy

苹果酱

亲戚快递来3箱山东苹果，一下子吃不完，用来做苹果酱，可以快速消耗。

主料

辅料

水淀粉1勺

苹果酱的做法步骤

1.苹果洗净
2.去皮
3.切碎粒
4.放入汤锅，加两勺水，中火煮
5.加入适量的柠檬汁
6.煮到苹果出水
7.加入一勺白糖（糖量因喜好增减，我觉的这一勺多了）
8.继续煮，中间要搅拌，基本上看不到水份，且苹果已经软，用勺子压一下，让一部分成“糊”
9.加入一勺水淀粉勾芡
10.完收干汁，冷却
11.苹果的胶状
12.放冷装瓶，10个苹果做了这样四瓶。

分类：家常菜自制酱料果酱

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