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平菇炒肉片
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平菇
:调理疾病、增强免疫、益智健脑的功效。平时多吃有益身体。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
平菇
适量
猪肉
适量
辅料
香芹
少许
蒜头
少许
葱头
少许
油
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
姜丝
少许
平菇炒肉片的做法步骤
1.
平菇切去根部,清洗干净
2.
切点红葱头,蒜头
3.
猪肉切薄片,放油,盐,生粉,胡椒粉,酱油,姜丝腌制10分钟
4.
锅中放水烧开,下平菇焯水1分钟左右
5.
捞出来沥水
6.
热锅放油,下肉片炒至八成熟
7.
如图,猪肉一定要煮熟透才能吃
8.
把蒜头,葱头下去炒香,再放焯水后的平菇还有香芹下去调少许盐翻炒一会即可
9.
上碟。可以品尝了。
小窍门&温馨提示
菌菇类我都建议焯水再烹饪
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