清蒸多宝鱼。

小榴莲妈妈

清蒸多宝鱼。

多宝鱼肉质鲜美，刺又少，非常适合宝宝吃！一条小点的多宝鱼🐟一斤多重。一顿基本吃完。价格也还可以！以前市场买多宝鱼，便宜的时候20多一斤，现在物价疯长，我这个在超市买的，48一斤！如果有农贸市场或者海鲜市场，估计可以便宜一点。

主料

多宝鱼1条

辅料

清蒸多宝鱼的做法步骤

1.超市买回来的活蹦乱跳的多宝鱼。超市直接帮忙处理好的。
2.鱼身划几刀，塞上姜片，葱花。表面抹上盐，加少量料酒，腌制15分钟。
3.放到蒸锅内水开蒸8-10分钟。
4.出锅后去除表面葱蒜，我懒得挑了，直接加点绿色葱花。加入适量蒸鱼豉油。
5.起锅烧油，油热冒烟关火。
6.热油淋在鱼表面。
7.做好了，可以吃了，零失败。

小窍门&温馨提示

多宝鱼，真的，清蒸非常方便，懒人，厨房小白都非常适合。不用多余的食材，肉质非常鲜美，其他调料都会破坏鱼本身的鲜味。

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