干煸豆角炒土豆

yaya123 发布

干煸豆角炒土豆

今天老公买了豆角，我就这么做了一下，觉得还行吧，大家试试。

食材明细

主料

辅料

干煸豆角炒土豆的做法步骤

1.葱切花，蒜切蓉，少量的猪肉切片。
2.四季豆，洗净，掰去筋丝，掰成4~5cm的样子。
3.土豆去皮，切成一厘米粗，4~5cm长的条状，然后放开水里煮熟待用。
4.另用一只锅倒入油，油到7成热时,下油锅炸四季豆，炸到豆角干瘪又起泡的时候，捞出待用。
5.把锅里的油倒出来，少留点，然后把猪肉片倒入炒熟，再少放点油，油热后放入葱花、花椒、蒜蓉，和猪肉炒一下再放入炸过的豆角炒一分钟，最后放煮熟的土豆条，翻炒一下倒入老抽炒匀，最后再放盐就OK了。

分类：热菜

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