空心油条

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空心油条

天气越来越冷，总想吃些热量高的食物囤膘过冬哈，算是给自己嘴馋找个很好的理由。馋油条了，自己炸的油条香酥可口，绝对不比外面卖的差。

主料

高筋面粉140克

辅料

空心油条的做法步骤

1.混合所有原料，和成面团。
2.面团抹油，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。
3.不必揉面，把面团拉长，切成小段。
4.两两重叠用筷子在中间压一下。
5.锅里油烧热，以后把油条面坯拉长，放入锅里油炸。
6.油条浮起，不停地用筷子翻动，帮助油条膨胀。
7.炸至油条金黄即可捞出。
8.掰开看下，真的空心哦！

小窍门&温馨提示

醒好的面团一定不要揉。

分类：小吃早餐

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