皱皮椒萝卜炖牛腩 独家

1.牛腩适量，清水浸泡一会儿，泡出血水。

2.凉水入锅，中小火加热。

3.煮开。

4.捞出温水洗去血水。

5.锅内适量油烧热，姜蒜炒出香味儿。

6.焯过水的牛肉放入翻炒几下。

7.适量生抽，老抽。

8.翻炒上色。

9.适量清水没过牛肉，（一会我放电压力锅中，所有加水量不是很多，如果在锅中炖一个多小时，水一定要一次性加足）。

10.香葱段，香叶，冰糖（本来该步骤5放的，忘了😅）。

11.倒入电压力锅中。

12.选择"中途加菜”，“肉类排骨"，“焖炖"，标准程序25分钟。

13.萝卜切大块，皱皮椒切小片。

14.排过气，中途加料提示音响起。

15.打开盖，放入萝卜。按开始键。继续余下的程序。

16.时间结束，打开盖儿，香气扑鼻。

17.加入皱皮椒，翻匀盛出。

18.成品。

19.成品。