核桃酥

大北鼻

核桃酥

快过年了，做个传统老点心——核桃酥。这个和之前的花生酥其实大同小异。
http://home.meishichina.com/recipe-27070.html

主料

辅料

蛋黄一个

核桃酥的做法步骤

1.把核桃仁捣碎。
2.面粉、白糖、泡打粉、苏打粉过筛拌匀，之后加入捣碎的核桃。
3.搅拌均匀后，加入玉米油或葵花油。
4.揉匀。可以揉成大球，再分成小球；或者直接揉成小球。
5.按成饼，表面刷上蛋黄液。（看我这个蛋黄多么的黄~）
6.可以在表面再镶一块核桃仁儿。
7.入预热好的烤箱中，170度中层上下火25-30分钟。
8.简单吧，冷却后就可以吃啦，又香又酥哦~
9.来一个尝尝吧~不要吃太多哦。

分类：糕点烘焙老人下午茶

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