发面千层饼

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  1.500克面粉 放5克酵母粉
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  2.加温水揉成光滑的面团 等待发酵
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  3.发酵成蜂窝这样就好了
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  4.下面开始做油酥了 碗中放两小勺面粉 加入盐 鸡精 调味鲜 兑入热油 调成糊状
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  5.发酵好的面团排气后分成均匀的小剂子
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  6.擀成薄片 刷上一层油酥
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  7.再铺上一层 刷上油酥 依次这样
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  8.最后用最下面的一层包住
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  9.擀薄后撒上芝麻
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  10.电饼铛上下预热两分钟 铺上擀好的饼坯
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  11.烙至两面金黄即可。

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