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发面千层饼
huai远
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总想花时间为家人做好每一餐 可时间总是有限的 今天是晚班 所以做了发面千层饼 外酥里软 老少皆宜 你也来试试吧。
普通
未知
未知
未知
主料
面粉
500克
酵母粉
5克
辅料
食用油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
调味鲜
适量
水
适量
发面千层饼的做法步骤
1.
500克面粉 放5克酵母粉
2.
加温水揉成光滑的面团 等待发酵
3.
发酵成蜂窝这样就好了
4.
下面开始做油酥了 碗中放两小勺面粉 加入盐 鸡精 调味鲜 兑入热油 调成糊状
5.
发酵好的面团排气后分成均匀的小剂子
6.
擀成薄片 刷上一层油酥
7.
再铺上一层 刷上油酥 依次这样
8.
最后用最下面的一层包住
9.
擀薄后撒上芝麻
10.
电饼铛上下预热两分钟 铺上擀好的饼坯
11.
小窍门&温馨提示
撒芝麻的时候要在上面轻轻的刷一层水 再用擀面杖擀一下 要不然芝麻容易掉下来。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
查看全部(共11步)
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