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蛋黄焗南瓜
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食材明细
主料
咸蛋黄
适量
南瓜
适量
辅料
食用盐
少许
白糖
少许
食用油
适量
玉米淀粉
适量
蛋黄焗南瓜的做法步骤
1.
南瓜去皮洗净切宽条。
2.
锅中热水煮熟南瓜,过凉水、沥干水分。
3.
放入玉米淀粉,均匀的包裹在南瓜条上。
4.
锅中油温六成热放入南瓜炸制。
5.
炸几分钟,捞出备用。
6.
蛋黄压碎,放入盐、白糖、搅拌均匀。
7.
锅中放少许油放入蛋黄小火煸炒。
8.
放入南瓜快速翻炒。
9.
出锅,装盘。
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